一技傍身残疾人成了大厨

冷酷的女孩

商报记者杨柏松实习生梁思韵报道
　　他是一个远近闻名的厨师，他获得过多项体育赛事的大奖，他有一个幸福的家庭。然而，谁也不会想到，高大帅气的他竟然是一个聋哑人。他就是乐从的残疾人岑伟林。
　　今年33岁的聋哑人岑伟林家住乐从镇葛岸村，因为从小就聋哑，到了上学年龄时，父母将他送往广州一聋哑学校读书。在学校里，他认真努力、刻苦学习，赢得了老师和同学的喜爱。“他不但学习成绩比较好，而且热衷体育运动，很快就成了学校的运动员。”岑伟林的一位亲戚说起他，显得很是敬佩，他告诉记者，在学校，岑伟林每天早起晚睡，利用一切休息时间进行锻炼，掌握了游泳、篮球、足球等运动技能。顺德残联工作人员也介绍说，近几年来，岑伟林多次参加残疾人运动会，都取得了优异的成绩。他先后多次被评为市、县自强先进个人，还多次出席区、市残联代表大会。
　　在广州那所聋哑学校读完高中后，岑伟林就回到了家中。“怎么来养活自己呢。”坚毅的岑伟林开始了思考。想来想去，岑伟林想到了做厨师开饭店。于是，他找到身有厨艺的舅舅进行商量，两人一合计觉得很好，就这样，2000年，岑伟林和舅舅合资开起了饭店。为了学到厨艺，岑伟林一有空就盯着舅舅“问这问那”，收工后自己一个人还呆在厨房里琢磨来琢磨去。一段时间后，岑伟林将舅舅的看家本领基本学到手了，可是，由于饭店炒的都是普通菜，生意不是特别好。“一招鲜，吃遍天，有特色才能赢得顾客。”聪明的岑伟林对此有了切身体会，决定开始创新之路。为此，他经常买来各种厨艺方面的书籍学习，并到一些饭店进行取经，在大量研究学习的基础上，岑伟林终于捉摸出了乳鸽的独特做法。目前，他的饭店里有乳鸽煲、红烧乳鸽等菜式，味道十分地道和鲜美，不但吸引了附近的许多群众前来品尝，也使佛山、茂名等地的一些市民慕名而来。
　　“残疾不是乞求世人怜悯的资本，我要用自己的努力得到世人的理解和尊重。”苦心人，天不负，有志者，事竟成。通过自己的勤劳刻苦，岑伟林打拼出了一片灿烂的天地，在人生的长河中激起了一朵朵绚丽的浪花，在收获成功的同时，他也收获到了美好的爱情和幸福的家庭。现在，岑伟林的妻子在一家摄影店打工，儿子也有6岁多了，看着美丽的妻子，逗着可爱的儿子，岑伟林的心中只有一个念头，那就是更加努力的工作，用自己的双手来创造幸福，用自己的劳动来开拓未来。

快乐蓝人

不错嘛~~继续加油！