宜宾三个80后女孩开小酒馆合伙创业

seowan

电影《中国合伙人》中的创业青春是否让你热血沸腾？兄弟三人惺惺相惜的情谊是否让你羡慕不已？闺蜜三人合伙开办了一家小酒馆，让合伙人在四川宜宾上演。

来看这三个宜宾80女孩的合伙创业故事

小酒馆位于宜宾春畅街，是由三个80后姑娘合伙投资的。三个人白天都有各自的工作，到了晚上才会集体出现在酒吧里调酒、唱歌、聊天……多年来的友谊，让她们彼此之间非常默契，这也使得酒吧能够一直正常经营下去。


说干就干的行动派

合伙创业来源于三人之间的闲聊。由于不甘于朝九晚五工作的平淡，三人决定合伙开办一家属于自己的小酒馆。

作为行动派的她们，说干就干，寻找门面，装修门面，都是三个人一起亲力亲为。“默契，就是我们最好的本钱。”股东之一的孙大宝说。

另一名合伙人高晔告诉记者，创业初期，大家本着节俭的原则，凡是能够自己干都自己干。她和孙大宝都是学美术的，因此店里面的装修都由三人商量后一起设计。墙纸是自己贴的，墙面是自己刷的，桌椅是自己搬的……

店里的一点一滴无一不浸透着三人的汗水。

相互配合 分工明确

透着暖色光晕的灯笼，贴着可爱贴纸的玻璃门，小巧精致的吧台，堆满精致装饰物的橱窗……小细节透露着主人们的用心。开业初期，三人的亲朋好友前来祝贺，给她们带来各种各样充满情调的装饰品，剔透的鱼缸、带音乐的旋转木马、异域风情的雕塑……让整个小酒馆显得更加温馨。

三人白天上班，晚上下班后到小酒馆打理生意。因为是小酒馆，卖点就集中在酒上。孙大宝利用下班时间自学调酒，如今各种鸡尾酒、调酒、试管酒等，已经成为她拿手绝活。各种颜色的美酒在她的搭配和调试下，显得色泽动人，让平时不喝酒的人也忍不住端起酒杯。

另一个合伙人黄小仙大学的专业是会计，毕业之后的工作也是会计，因此理所当然的成为了这家小酒馆的会计，管理日常的财务，而创业经验丰富的高晔则负责平时的进货以及各种事务的处理。

酒馆不断转型 寻找突破

由于酒馆萌芽于三人一时兴起的聊天，在2012年开业之初，三人对酒馆的定位显得不是那么的明确，酒馆的生意也时好时坏。

“都是靠熟人、朋友捧场，才勉强经营下去。”孙大宝说，“我们自己也不清楚到底经营的是什么，是水吧、清吧还是酒吧？走的是文艺风、小资风还是其他风？”

但随着时间的推移，经验的累积，三人渐渐开始明确了小酒馆的定位与风格。今年初，三人一起重新对酒馆进行了装修。



“之前对酒馆的经营，完全是凭着爱好和兴趣。但现在，我们觉得不光是爱好和兴趣了，也把这看成一种责任。我们不仅要把它做下去，还要做好它。”高晔说。

装修后的小酒馆风格焕然一新，从最初的小清新风格到现在的怀旧复古，吸引了更多人光临。现在的小酒馆装修也是复古式的，与小酒馆的名字“老瓦房”一样，灯光较暗，桌椅是木制的，很有老房子的感觉。



吧台上放着一瓶瓶风格独特、五彩斑斓的调酒。店里没有大鱼大肉，只有各色小吃；没有划拳助兴，只有好友低语；没有喧嚣的音乐，只有偶尔的笑声。



不管是转型前的平平淡淡，还是转型后的热热闹闹，三位合伙人都在努力地经营着属于自己的小酒馆，并为之付出自己的汗水与青春。“两年了，不管经营得怎么样，我们都收获了，它不仅让我们获得了做生意的经验，也让我们之间的友情更加坚不可摧。”三人笑着说。


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