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楼主: 哈密人家

本人代卖新疆特色干果!

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 楼主| 发表于 2010-11-6 12:20 | 显示全部楼层
1.葡萄干
  ★葡萄干的营养价值:
  如果每天摄食相当于400卡热量的葡萄干,能有效降低血中胆固醇,同时还能抑制血中坏胆固醇的氧化。此外,葡萄干能改善直肠的健康,因为葡萄干含有纤维和酒石酸,能让排泄物快速通过直肠,减少污物在肠中停留的时间。葡萄干中含有一种称为白藜芦醇的成分,它能有效地防止细胞恶变或抑制恶性肿瘤的增长,而且能阻止白血病细胞的分裂。另外,葡萄干中的纤维能防止果糖在血液中转化成三酸甘油酯———一种血液脂肪,从而降低罹患心脏病的危险。
  ★葡萄干的食用方法:
   适宜人群: 适宜儿童孕妇和贫血患者食用,其含糖量与含铁量较鲜葡萄多;适宜神经衰弱,过度疲劳,体倦乏力,形体赢瘦,未老先衰之人食用;适宜肺虚咳嗽,盗汗之人食用;适宜风湿性关节炎,四肢筋骨疼痛之人食用;适宜癌症患者食
   不适宜人群: 患有糖尿病的人忌食,肥胖之人也不宜多食。
   选 购 宜: 颗粒之间有一定空隙,不应有粘团现象,手摸有干燥感,甩手攥一下再放下,颗粒能迅速散开的葡萄干品质较佳。
   选 购 忌: 如果颗粒表面有糖油,或手捏颗粒易破裂的葡萄干质较次。
  
   烹 调 宜: 葡萄干可以被作为点心直接食用或放在糕点中,一些地方的烹调食用葡萄干调料。
   食 用 宜: 葡萄干中的铁和钙含量十分丰富,是儿童、妇女及体弱贫血者的滋补佳品,可补血气、暖肾,治疗贫血,血小板减少。
   食 用 忌: 服用安体舒通、氨苯蝶啶和补钾时,不宜同食葡萄干和其他含钾量高的食物,否则易引起高血钾症,出现胃肠痉挛、腹胀、腹泻及心律失常等。
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 楼主| 发表于 2010-11-6 12:28 | 显示全部楼层
新疆杏脯是将本地的小白杏,小银杏去核、晒干后,就可以制成杏脯。果脯是原料经糖渍后,再经干燥而成,成品表面不黏不燥,有透明感,无糖霜析出。果脯蜜饯营养丰富,含有大量的葡萄糖、果糖,极易被吸收利用。另外还有果酸、矿物质、多种维生素、多种氨基酸及膳食纤维等对人体健康有益的物质。
杏脯又可分为黄杏脯和青杏脯两种,尤以黄杏脯味道最佳,色泽金黄,肉质柔软,酸甜适口。杏脯色泽美观,酸甜可口,色、香、味俱全,保持了鲜杏的天然色泽和营养成分,并具生津止渴,去冷热毒之功效。
杏脯食物营养价值高,有很多种菜系佳肴做法。杏脯无论蒸煮,清炖,还是烧卤,煎炸,都风味香浓,营养丰富。杏脯还具有较高的食疗营养价值。

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 楼主| 发表于 2010-11-6 12:38 | 显示全部楼层
杏干采用天然野生、半野生鲜杏,清洗去核后,经太阳光暴晒而成。杏干是干果精品,兼有保健的功效。


营养价值
1. 杏干含有丰富的纤维素,对改善肠部运动缓慢十分有效;
2. 杏干富含的钾元素可以有效调节人体血压;
3. 杏干含有丰富维生素A,有防止夜盲症和视力减退的作用。

适用人群
一般人群均可食用,产妇、幼儿、病人,特别是糖尿病患者,不宜吃杏制品。

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 楼主| 发表于 2010-11-11 18:40 | 显示全部楼层
  2月3日,哈密市民在购买干果。随着春节临近,地产的葡萄干、大红枣、巴旦木等干果逐渐走俏新春市场,深受人们的青睐。

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 楼主| 发表于 2010-11-11 18:49 | 显示全部楼层
哈密大枣是一种营养丰富的滋补品,尤以五堡大枣最为珍贵。一是因为哈密五堡乡首先开始大面积种植哈密大枣。二是由于五堡乡位于吐哈盆地边缘,这里气候干燥,盛夏昼夜温差很大,白天的温度高达40℃以上,无霜又期长,很适合大枣果树的生长。特殊的地理位置和气候特点造就了哈密大枣皮薄、肉厚、味甜的特点。

  哈密大枣的营养和保健价值极高,素有“天然维生素丸”之美称.哈密栽培大枣已有两千年的历史,清代曾作为皇宫的贡品,以其个大、皮薄、核小、肉厚、颜色好、干而不皱、维生素C含量丰富,富含维生素B1、B2,鲜枣VC含量为215.5毫克/百克,是苹果的43倍;干枣VC含量为18.54毫克/百克,是苹果的3.7倍,是香蕉的3倍,而且普遍比内地红枣品种的维生素含量高出5---7倍。经权威科研部门测定分析,哈密大枣富含有18种人体必需的氨基酸及铁、锌、钙、钯、镉、铬等营养物质和稀有元素;鲜枣中碳水化合物含量比各种蔬菜和其他水果都高;鲜枣含糖量达70%,干枣糖量高达到37%,在国内外市场上驰名。   哈密大枣个儿大、核小,再加上耐非常适合长期贮藏,极少腐烂、发霉,晾干后干不变形,皱纹也不多,这也是哈密大枣的一个显著特点。历代哈密王都将其作为贡品,献于大清朝廷。因此,清代史料中存有“枣大疑仙种”的记载。

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发表于 2010-11-12 13:06 | 显示全部楼层
我也好想吃大枣呢

咋我加你QQ加不上呢?

我说:老板,买大枣! QQ说:验证错误!

哈哈,干脆,你搞点图片上来,我们选择一下吧。

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 楼主| 发表于 2010-11-12 19:04 | 显示全部楼层
巴旦木(杏)不是杏,而是桃属中扁桃亚属的植物,巴旦杏果小,扁圆,果肉干涩无汁不能食,主要吃发达的仁。仁味超过核桃和杏仁,有特殊的甜香风味。外形象桃核,但皮比桃核薄,用呀一咬即开(想吃瓜子一样),吃里面的仁。味道香稣,鲜美可口,男女老幼都喜欢,它的味道比美国大杏仁好吃多。是新疆喀什的名贵特产,它营养十分丰富,含有大量的脂肪、蛋白质和多种维生素。它的药用价值也很高,在喀什的维吾尔医中,60%的药都配有它,是良好的健身滋补品。它还是维吾尔族人民最珍视的干果,人们常用它来待客友!!
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 楼主| 发表于 2010-11-12 19:07 | 显示全部楼层
有“木本油料之王”的美称,是世界著名的四大干果(另为扁桃、腰果、榛子)之首。新疆核桃产于新疆省和田地区,是我国产核桃最多的地方,素为久负盛名的“核桃之乡”。肩负全省60%以上的核桃仁出口重任,占全国核桃仁出口总量的20%左右。品质之优,品种、品系之丰富,甲于全省,冠于全国。新疆核桃果实营养非常丰富。
核桃仁含脂肪63%,最高达80%,为大豆的3.4倍,花生的L 6倍,油菜籽的1.6~3.4倍。油质纯净浓香,不含胆固醇,在国际市场中誉为“健美食品”。含蛋白质17%~27%,碳水化合物10.7%,粗纤维5.8%,灰分1.5%,及钙、磷、镁、锰、铁、铬、碘等矿物质和胡萝卜素、维生素B、E、尼克酸等。
1公斤核桃仁的营养价值,分别相当于9公斤牛奶、5公斤鸡蛋、4公斤牛肉。每200克核桃仁可产生1338千卡热量,比五谷杂粮所产生的热量大一倍多,比蔬菜大十倍,比猪牛羊鸡鸭鱼等每种肉类所产生的热能大4倍。因此,它是营养价值很高的干果,老少皆宜的营养保健食品。被人们誉为“营养宝库”、“养人之宝”。天然杏干不含任何人造的成分选用当地优质白杏,由新疆特有气候晾制而成。果皮橙黄色,味甜香可口,杏干的营养价值很高,富含蛋白质、钙、磷、铁、维生素C等成分,口味独特、老少皆宜
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 楼主| 发表于 2010-11-12 19:14 | 显示全部楼层
神秘的新疆,孕育了丰富的物产。新疆干果日照时间长,这种气候特点决定了新疆水果不同其他地区的优良品质,果实大,水分足,肉质细腻,产量高,最重要的是特别甜。再加上新疆的干果都是等果实成熟之后才采摘下来晾晒的,所以这又保证了干果的品质,糖份足,营养丰富,色泽好。
本小铺商品全部从新疆运来,让我们一起品尝神秘的西域味道吧!

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 楼主| 发表于 2010-11-12 19:15 | 显示全部楼层
香脆可口,用手很容易就可以剥开,杏仁具有活血补气,增加热量的作用,富含蛋白质、钙、磷、铁、维生素C等成分,杏仁含有宝贵的矿物钙质,有助于防止骨质疏松。一盎司杏仁所含钙质与1/4杯牛奶相当。
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