征询意见——奶茶铺经营中，如何克服交流障碍？欢迎大家来讨论！

苏文

引用第18楼fanchen580于2010-04-27 10:03发表的 :
我觉得可以把菜单和奶茶分开来，单独做一个单子，或者，在一个菜单上弄一个分类。再或者，弄一个智能点菜机，只要客户在台柜前的机子上，点上自己想要的东西，对面的店员看到，就明白怎么样弄了，我以前有看到有家店有这样的机子，不晓得有没有在中国流行开来。如果没有的话，可以考虑弄个菜单，然后在里面弄几个分类。

谢谢你的建议！使用电子触摸屏点菜的系统，成本有点高但如有帮助也是值得的，我们会考虑，不过触摸屏不能解决所有问题，还得多备几个解决方案才保险，欢迎大家继续提出宝贵意见！

蓝唯梦静

看到好多的人都提出意见，他们提出建议和意见都很好，赞一个！
我想的是，台柜前的机子上写着菜单和奶茶，要注明：热 冷   顾客点的时候就OK，比如，我是顾客，我在台柜前的机子上写着菜单和奶茶的时候，我想要点热的，咖啡奶茶，我点这个，在右边注明热和冷指着这个热就可以，一般聋人都会说数字，很准确的，可以说1？2？顾客会说2！就可以了！
不用浪费别的事情和成本高的。我还看了首批试点的五处地点，他们的素质很好，思想也很开放大胆。应该没问题吧。只要顾客微笑，笑着他们就可以，除了微笑之外，还要一些小调皮，让顾客感觉你好可爱，要让他们对手语很有兴趣，有意思。比如，你要说数字，你可以出一些小调皮的时候，你打个数字的手语，1？ 他们很会有兴趣，也跟着打手语，说自己想要的几个？

蓝唯梦静

如果使用手语的话会很可惜，要做一个聋人，必须要展示出一个自我的表现，要让他们知道，聋人和健全人一样做的很好。
一般健全人都会打数字。

苏文

引用第27楼蓝唯梦静于2010-04-28 11:11发表的 :
如果使用手语的话会很可惜，要做一个聋人，必须要展示出一个自我的表现，要让他们知道，聋人和健全人一样做的很好。
一般健全人都会打数字。

蓝美女要是能在大学里做营业员，奶茶铺的生意肯定很好！

这就是美女经济么，桃花居士虽然满腹经纶，但也肯定比不过你，你一个微笑就顶的上他滔滔不绝地推销半天！

蓝唯梦静

引用第28楼苏文于2010-04-28 11:20发表的  :




蓝美女要是能在大学里做营业员，奶茶铺的生意肯定很好！
.......

你说错了，我不敢比桃花他们，他比我很厉害，真的。

苏文

引用第29楼蓝唯梦静于2010-04-28 11:21发表的 :

你说错了，我不敢比桃花他们，他比我很厉害，真的。

现场 PK 他肯定不如你，我敢说所有gg都会找你买奶茶，仅这点，你就立于不败之地了，国内可是男多女少哦 : )

蓝唯梦静

引用第30楼苏文于2010-04-28 11:26发表的  :




现场 PK 他肯定不如你，我敢说所有gg都会找你买奶茶，仅这点，你就立于不败之地了，国内可是男多女少哦 : )

   我要跑了！其实，我可以说，桃花居土真的很厉害！

苏文

引用第31楼蓝唯梦静于2010-04-28 11:29发表的 :

    我要跑了！其实，我可以说，桃花居土真的很厉害！

他是在网上哄mm厉害，居然把漂亮的暖暖哄去了（估计有gg会员暗暗流泪中），但是卖奶茶面对众多gg和mm客户时，就比不上你了，你美丽而且比他有亲和力！呵呵

桃花居士

恩。蓝唯要是去卖奶茶，估计奶茶铺要天天排队了……

夏天雪

我想可以增加无烟烧烤 章鱼小丸子 炸鸡汉堡 三明治 爆米花，这一些小吃可4季经营。
还有柜台上可以备菜单，让顾客指菜单上要什么，要几杯用手指竖指数，比如要一杯竖“1”，用纸笔记下，把顾客的菜单结账后，拿菜单给其他店员操作......