『七十年代』史上最全70后回忆绘本，温馨得让你流泪 (贴图)

守望幸福

恶心的室外厕所
　　我们小时候学校的室外厕所，那叫一个脏脏。屎尿横流在地上，一不小心摔一跤，一天浑身臭骚味。
　　那种厕所里面是一个深坑，上面是悬空的踏板，有水泥的也有木头的，低头一看，有种万丈深渊的眩晕，里面泡着各种可怕肮脏的东西，我们每次上厕所都两腿颤抖着完成。
　　低头一看下面的屎坑，一片波光粼粼，仔细一看，那波光是一层蛆在蛹动。一条一条白蛆还会顺着墙壁往上爬，听男生说，他们还在墙上撒尿浇那些蛆虫，比赛看谁浇掉的蛆更多。
　　男生和女生就隔一道墙，上面不封下面也不封，我们在这边，就能听见男生那边哗啦、咚的声音，还常常有坏男生把砖头扔到女生这边，溅起万朵花开，他们就为了听女生的尖叫。
　　那种厕所的回忆，让很多人切齿难忘。我记得我成天憋着不愿意上厕所，成就了一身憋尿好武功，做长途车一天不上厕所也没问题。
　　我们就是在那样的环境下成长，居然心灵相当的健康

黄纸绳打包装
　　我小时候去商店买东西，最喜欢看的就是看营业员打包装。柜台上面挂着一卷黄纸绳，如果你买的是布料，她就拿一小块黄纸（我们叫马粪纸）包起布料，抬头拉下一截黄纸绳，懒腰缠起布料，飞快的打个结，最后用力转圈折那根纸绳，纸绳就断了，包装的速度飞快，像表演魔术一样。
　　买糖豆就用黄纸折成一个三角包，把纸角掖进去就不会散开。
　　我最喜欢看的就是包月饼，营业员拿出一张黄纸，叠装5块月饼，包起来后拿一张红色的方包装纸垫在上边，拉出纸绳打十字花缠起来，在上面打个结再拉出一截绳子再打一个结。我们就可以拎着那一段纸绳子把月饼拎回家了。
　　那时候的包装真环保，没有塑料包装，绳子也都是纸的，我们都很喜欢简单的包装，也喜欢那个没有白色垃圾的时代。

守望幸福

三十晚上的饺子
　　我们小时候，三十晚上的饺子，是一年里最好吃的美味。
　　包三十饺子的时候，还要选一个饺子，在里面藏一个2分钱硬币，倒了三十晚上，饺子都混在一起煮熟了，谁也不知道它在哪里，谁吃到了，就意味着这一年他都幸运。现在想起来，为啥不是五分的呢，因为五分的太大了，为啥不是一分的呢，一分钱有点寒酸。
　　我小时候很喜欢包饺子，因为每次包饺子，我什么都不干的，等饺子包完了，我负责往盖帘上摆整齐就OK了。包饺子的分工是这样的，爸爸负责剁陷，妈妈和面拌陷，最后全家人一起包，姐姐们都会点擀面皮、包饺子的手艺，就我这个小不点，基本上就是凑个热闹而已，所以我得乐参合。
　　东北人包过年的饺子，是头半月天天忙活，把过年每天吃的饺子都包出来的，然后过年就是休息和娱乐。全家人每天晚上都包几盖帘的饺子，往窗外一放，过一会饺子冻硬了，我们就装进面袋里。半个月下来，饺子就装满了一面袋了。
　　到了三十晚上，全家人吃年夜饭，吃完了就凑在收音机旁听新年晚会。马上就要12点了，我们也困了饿了，妈妈去厨房端上来最好吃的饺子，我们立刻精神起来，品尝最好吃的精面饺子。
　　平时的吃的饺子，都是普通的白面，三十的饺子妈妈用的是精面，那时候精面很稀缺，一年只在过年的时候供应两斤，每家都是用来包三十的饺子了。我们冬天里买不到什么青菜，所以大部分饺子都是酸菜、白菜肉陷的，而三十晚上那一顿，是芹菜肉陷的，那味道别提多么鲜了。后来还能吃到三鲜馅，就是韭菜、鸡蛋、虾仁的。
　　我们吃三十饺子，最兴奋的一件事，就是看谁吃到了唯一的那个硬币。我记得好几年都是二姐给吃到了，我好不容易有一年吃到了，单留下的记忆并不愉快。我吃饺子特别狼吞虎咽，吃着吃着，牙齿被猛的硌了一下，我捂着腮帮子大叫，妈妈和爸爸已经笑得不行了。
　　现在回想起来，好感激爸爸妈妈带着我们包饺子，那是最好的亲自交流，幸福就是这样用一家人的辛劳和努力换来的呀。


我们东北的糖葫芦，可是有的说的。
　　你先回答我，为什么我们哈尔滨的糖葫芦是扁的不是圆的呢？
　　哈哈，答不上来吧。哈尔滨天气太冷，冷得嘴巴张不开，糖葫芦圆的时候，就需要张大嘴巴，很多聪明体贴的商人就把糖葫芦砸扁了，再沾糖来卖。这样的糖葫芦吃起来可以小开口。
　　我小时候，冬天最喜欢吃的零食就是糖葫芦，酸酸甜甜。东北的糖葫芦其实就是山楂去了子滚上糖穿成串。山楂也算是东北特产，这东西很开胃，也是我们冬天补充维生素的一种好饮食。
　　冬天在街上现场沾糖葫芦的人，是很辛苦的。他们面前有个摆满糖葫芦的铁板，旁边是一个炉子在锅上加热糖。穿好的糖葫芦往锅里沾一下，就放在铁板上晾着，因为天气冷，糖很快就冷了，所以，我们拿到的糖葫芦身上的糖，总有个面是平平的。
　　我记得开始是5毛钱一根，后来变成一块钱了。我们最喜欢一边走路一边啃糖葫芦。
　　我的外甥也喜欢吃糖葫芦，爸爸每天晚上都会冒着寒风出去给小外甥买一根糖葫芦。因为我们小时候不可能每天都能吃到糖葫芦，看见那番慈爱的举动，我感到了爸爸的弄孙之情，这让我终生难忘

东北饭店的幌
　　现在东北饭馆，不时兴挂幌了。小时候，爸爸常常带我去一个叫老边饺子的哈尔滨老字号饭店，爸爸那时候讲给我，饭店幌子的说道。我至今记得老边饺子和烧卖的味道，也记得东北饭店幌子的说道。
　　先说说这个幌子的造型是怎么来的吧。上面的几个塑料花，代表着这里有馒头，中间的一个圆盘代表着笼屉，说明这里卖包子，下面长长的穗子代表面条。这三样就是东北饭馆的主食，馒头、包子和面条。
　　一般我们去吃饭，选饭店先看几个幌，一个幌的饭店，没有热炒，就是个小吃铺的规模。两个幌的饭店，是正常的小饭店，四个幌的饭店就是上一些档次的大饭店，八个幌的饭店就是星级饭店了，而且老哈尔滨人有个说法，敢挂八个幌的饭店，就等于做了这样一个承诺，只要你说得上来的菜，人家就能做。假如挑战者来了，说了厨师做不出来的菜，那人家就有权利摘掉你家的两个幌。在电视剧《闯关东》里，就有这样的情节。
　　东北的饭店绝对没有三个幌子的饭店，因为我们东北在说“一二三”的时候通常说成“一俩仨”，那么三个幌子就变成了“撒谎”了。你想，有谁想上撒谎的饭店去吃饭呢。
　　现在的孩子已经没有这方面的知识了，估计很多饭店都不知道幌子的学问，但是70后的人，都还记得，幌子的这些学问和说道。

守望幸福

秋天晒菜干
　　进入秋季，东北人就开始晒菜干了，趁着秋季干燥，几乎能晒的都拿出来晒，以备漫长的冬日补充下餐桌。房前楼后，家属院里，到处都是晾晒的菜干，谁家的谁看管，没人会偷，毕竟那时候，这些东西家家都有，不稀罕，而且，我们小时候是熟人社会，街里街坊的，犯不着为这个伤和气。
　　我们常常看见的，是红萝卜、白萝卜、大白菜、大葱、芥菜嘎达、茄子、豆角、辣椒，还有茄子裤。
　　我现在还非常怀念茄子裤的味道，那是我印象中最好吃最难得吃的干菜，但是至少20年没吃过了。
　　这个茄子裤不是那个硬邦邦的把儿，而是把儿和茄子之间的那么一点托儿，鲜茄子上面有刺，摘茄子裤的时候会被扎的，很疼。我们那时候之所以有茄子裤吃，是因为那是每家孩子都三四个，夏天每天去买菜，茄子、西红柿最少也要五斤十斤的买，茄子买回来一大堆，茄子裤也能攒一大堆了。现在每家买蔬菜那么少，不知道要吃多少顿茄子才能攒下来那么一盘茄子裤啊。
　　冬天茄子裤可是道好菜，晒干的茄子裤，要用水浸泡半天，茄子裤炒肉，艮揪揪的，又筋道，又嚼不烂，略带苦味，细嚼又有茄子的香味，总之，那味道难忘更难再回味了。


挖野菜
　　小时候，奶奶常常带我去挖野菜，教会我哪个是蕨菜，哪个是刺老芽，哪个是车轱辘菜，哪个是婆婆丁，这些菜采回来，我们洗洗就蘸酱吃。
　　东北不缺粮食，挖野菜不是为了充饥，春天采一些野菜是为了打牙祭。野菜有种普通青菜没有的清香和苦香。那时候，春天野菜很多，工厂区附近到处都是，妈妈带着我们，一次可以挖一筐。我们喜欢吃野菜，也是因为，野菜来自自己的劳动付出。
　　我从小到大，最喜欢吃的野菜就是蕨菜。那时候我采到了蕨菜，奶奶会用点泥巴把断面抹上，说这样就不会跑浆了。跑浆可能就是汁水流走，流走了汁水，蕨菜会很快变得很柴，不嫩了。现在的野菜都是种植的，装在塑料袋里，浸泡在防腐剂里，我看也不想看一眼。
　　妈妈做的大酱配上野菜真是太好吃了，那股香味，现在想一下就流哈喇子了

听课桌的声音
　　我上小学的时候，每天都会做一件事情，就是趴在桌子上听课桌上传来的声音。这样的记忆在脑海里深刻极了，那声音很神秘，有时候是呜呜的声音，有时候能听到海滩的涛声，还有的时候我能感觉到千军万马的奔腾，还有，我老觉得，课桌链接着一个神秘世界，在枯燥的课堂上，那声音每每带我进入走神的乐园。
　　有时候也会把钢板尺插在桌子缝里面，扒拉一下，“当”的一声，带着翁翁的回音，也很好听。
　　我画面上的男孩，就是我小学时候的同桌。他每次借我橡皮以后，都会狠狠的用小刀切碎了，下一次再满脸堆笑的再跟问我借橡皮，我又相信他的鬼话，他一拿到手，就又狠狠的切碎了。多年以后，他妻子要和他离婚，他就用浓硫酸泼在漂亮的妻子脸上导致严重毁容，最终被判了死刑。想到当初他那样对待我的橡皮，这个孩子一定有严重的心里疾病的。
　　70年代的孩子，每家都好几个孩子，每个孩子从来都缺少关注，更少尊重，也没有心理疾病的概念，大家凭着自我的修复力去克服成长种一次次的伤害和裂变。我算是幸运的，裂变成功，自我修复也算是成功，但是很多人，像我同桌那样的孩子，人生的路不能坦然的走完就陨灭了。
　　我相信，课桌里传来的神秘声音，也是开启想象力和修复心灵的一种良药，我能拥有今天的健康，或多或少，要感激那些幻妙的嘈杂的朦胧的无常的声音。

守望幸福

暖水袋
　　我上小学的时候，每天都会做一件事情，就是趴在桌子上听课桌上传来的声音。这样的记忆在脑海里深刻极了，那声音很神秘，有时候是呜呜的声音，有时候能听到海滩的涛声，还有的时候我能感觉到千军万马的奔腾，还有，我老觉得，课桌链接着一个神秘世界，在枯燥的课堂上，那声音每每带我进入走神的乐园。
　　有时候也会把钢板尺插在桌子缝里面，扒拉一下，“当”的一声，带着翁翁的回音，也很好听。
　　我画面上的男孩，就是我小学时候的同桌。他每次借我橡皮以后，都会狠狠的用小刀切碎了，下一次再满脸堆笑的再跟问我借橡皮，我又相信他的鬼话，他一拿到手，就又狠狠的切碎了。多年以
后，他妻子要和他离婚，他就用浓硫酸泼在漂亮的妻子脸上导致严重毁容，最终被判了死刑。想到当初他那样对待我的橡皮，这个孩子一定有严重的心里疾病的。
　　70年代的孩子，每家都好几个孩子，每个孩子从来都缺少关注，更少尊重，也没有心理疾病的概念，大家凭着自我的修复力去克服成长种一次次的伤害和裂变。我算是幸运的，裂变成功，自我修复也算是成功，但是很多人，像我同桌那样的孩子，人生的路不能坦然的走完就陨灭了。
　　我相信，课桌里传来的神秘声音，也是开启想象力和修复心灵的一种良药，我能拥有今天的健康，或多或少，要感激那些幻妙的嘈杂的朦胧的无常的声音。

端午节撞鸡蛋
　　端午节我们不叫端午节，叫粽子节。孩子记节日就记吃什么，别的都不重要。其实端午节最过瘾的就是撞鸡蛋。那时候平时吃到一个鸡蛋都很难得，家里养鸡的，鸡蛋生了就攒着舍不得吃，不养鸡的家庭吃到鸡蛋就更难了。
　　大清早起来，妈妈就煮一大盆鸡蛋，我们幸福得像皇帝一样，手里拿着鸡蛋，兜里揣着鸡蛋，雄赳气昂昂的去和别的小朋友撞鸡蛋去。撞鸡蛋要撞两次，用大头撞，成功率就不高，因为里面是空的。所以最聪明的办法就是先拿小头撞别人，而且要抓紧了猛撞一下立刻弹回来，成功率老高了，咔嚓一个咔嚓一个，运气好了，还能撞碎别人两三个鸡蛋呢。要是先拿大头撞的话，很容易一下子就撞碎了，那另一边也就难保了。撞完了鸡蛋，自己美美的吃到肚子里，没撞碎的舍不得吃，揣在口袋里。
　　端午节小朋友一早就约着去踏青，我和同学4、5点就起来，一起去植物园踏青，大家就是为了赶个好彩头，头一个月前，植物园附近的艾蒿就已经被采光了，那一天我们想要艾蒿，得花钱买了，也不贵，几毛钱一把，买回来家家挂门框上。
　　那一天，很多孩子手上都戴着五彩线，脖子上挂着五彩荷包。五彩线要等端午节过后第一个下雨天才能摘下来，据说要扔到河里去。五彩的荷包是女孩子的手工活，我同桌缠五彩荷包最厉害，她曾经送我一个很大的，很漂亮很漂亮，我到现在也没能学会做，那太需要功夫和技巧了。
　　端午节妈妈提前好多天就开始包粽子了，妈妈包的粽子都是江米大枣的，我们也跟着瞎忙活，但帮不上忙还添乱。有一年端午节，邻居家的上海人送了几个咸肉粽来，我们惊讶的发现，粽子还可以用肉来包，居然不是甜的是咸的。孩子都是记吃不记打，那味道现在还记得清清楚楚。
　　现在的端午节就显得没意思，我们不踏青了，也没有鸡蛋撞了，现在的孩子也补稀罕鸡蛋了

篦子
　　现在的孩子也知道虱子，他们都知道猴子身上有虱子，母猴子会给小猴子抓虱子。但他们可能不知道，我们小时候辫子里也有虱子。
　　如果说现在是蟑螂当令的年代，那70年代就是虱子当令的年代。那时候没几个长头发女孩的不长虮子虱子的。生了虱子头上会很痒的，它们会吃我们的血。
　　虱子是长成了的虫，虮子是卵。先长虮子，不久变成虱子了。虮子好抓，它是一个小白点固定在头发上，虱子就很难抓了，它到处爬。
　　冬天里，妈妈用篦子在我们头上使劲梳，篦子的齿很密很密，就会把虮子和虱子刮下来。 我最怕用篦子刮头了，很疼很疼。挂下来的虱子用指甲一挤，就是一股血。过去的老电影里，演的乞丐，就在棉袄里抓虱子，抓到后会塞嘴里吃了。
　　有时候为了烫死虱子，我们洗头的时候，还会用很热的开水，但是虱子虮子还是很难灭绝的。
　　我小时候很想剪掉自己的长头发，但妈妈坚决不让。我的一个同学想留住辫子，但她妈妈嫌麻烦，硬是剪了。伺候得再辛苦，也舍不得我们剪了辫子，这就是我的妈妈。
　　那时候有个顺口溜：老张（老蟑）老张大裤裆，裤裆里面有文章，虱子虮子一大帮，捡马粪扑嘞疙瘩汤

守望幸福

回忆我的70年代——演草纸
　　对了，一个同龄的网友提示我，我们小时候，流行一种演草纸。
　　这东西，真是只有70年代的人才有记忆，演草纸买来的时候是一个本子样的，打开本子就是演草纸，演草纸就是一张类似硫酸纸的透明纸，下面的纸板上是一层很厚的沥青类东西，油油的感觉，很黏，有红色的也有黑色的，上面的那层纸紧紧黏在下面的纸上，我们在上面写字，纸上就会透出现文字，或者是红色或者是黑色，我们揭开上面的纸，一切文字痕迹都消失了。这是一种可以反复写字的纸板，我们都很喜欢。
　　我们那时候的草稿纸很少，就用这种演草纸反复书写，真环保。我们小时候，森林很多，而我们也都很慎重的用纸，纸张是很金贵的东西。现在森林越来越少，我们周围的人都在疯狂浪费纸张，纸张成为最廉价的办公和商业广告成本，一个展会之后，成千上万的广告纸丢弃在地上垃圾桶里无人问津。
　　人们失去了70年代的那种珍惜，我怀念那个环保的年代，那中神奇的演草纸。

（电影《山楂树之恋》里面的商店，和我记忆中的合社一模一样）那个年代，孩子心里整天惦记的一个地方，就叫做合社。其实就是按着共产主义的思想，编出来的一个名词：合作社。说白了，就是杂货店。因为离我们的家近，我们都依赖合社买杂物，当时也有百货商场，最著名的就是哈尔滨的秋林公司，那是只有购买大件用品才会去的地方。
　　在那个合社里，最吸引我的，就是水果糖，一毛钱7块，这个价格保持了很多很多年，直到我不再被水果糖吸引，再后来出了佳佳喔喔奶糖，这个价格就开始改变了，改成多少，我已经不关心了。那个水果糖，我清晰的记得，有三个颜色，红的、黄的、绿的，而且，用透明纸包着，看得见颜色，味道很纯，酸酸甜甜，简简单单。说起来每天惦记水果糖的缘故，是因为我们的能力所及，就是水果糖了。过年的时候，我们才能吃到更好吃的大虾糖，高粱饴。
　　但是，当时最高档的糖果就是大白兔奶糖，盛行一种说法，说7块大白兔就是一杯牛奶。但是合社里买不到，有人出差去上海捎回来点，那可是稀罕物，我印象里就吃过几次，但大白兔的奶味和香甜至今记得。我至今也搞不清，为什么人们出差去外地，除了大白兔，还要带话梅糖，那种糖对孩子来说，并不是很好吃，太酸，尽管如此，有的吃也是剩不下的。
　　合社里的好吃的，还有一样是我最喜欢吃的东西，就是牛皮豆，也叫鱼皮豆。每次我看着阿姨拿一张黄纸包上十几颗，心里的感觉就是两个字：幸福。那十几颗牛皮豆能吃两三天，我都是把牛皮豆含得外皮融化了，才会吃里面的花生，那样的吃法，可以把幸福感延长一些。当时的孩子，都会延长自己仅有的那点幸福，这种延续技巧，让我们一生都懂得珍惜，珍惜情感，珍惜钱物，珍惜福报。
　　合社里我们常常购买的点心值得一提，有蛋糕，那种蛋糕，绝对没有现在蛋糕的几十种添加剂，就是鸡蛋和面粉做的，而且，放上半年也照常有人买。还有就是桃酥和江米条，这两种食物当时风行全国，我先生是苏州人，小时候也在吃桃酥和江米条。桃酥很贵，江米条很硬，而且在合社里卖上半年一载没问题。我们小时候，是吃不到新鲜的蛋糕点心的，都是很久很久的，但是我依然觉得幸运，那些食品都是真正的合格食品，不会有伤天害理的添加剂。
　　当时我有个愿望，就是嫁给一个合社的经理。因为，每年过年前几天的时候，我们家所有的孩子都要在一大群人中拼命狂挤，挤得脑浆都快流出来了，就是为了在合社购买限量的肉、青菜、豆腐和年货。那时候的阿姨们，态度极其凶，人们挤成一团，根本没秩序，全靠她们狂喊来维持秩序，也靠她们看得见的先后顺序来收钱。
　　合社的售货员，在当年，就是我心中最牛X最有权势的职业了。
　　人真是很奇怪，童年吃的东西，哪怕是个屎蛋，都会记忆一辈子，怀念一生，水果糖的价格，一辈子都不会忘，而昨天网购羊毛毯价格，今天怎么想都想不起来了

守望幸福

回忆我的70年代——假领

　　我们那个年代，每家的大人孩子，都有N多件假领。啥叫假领呢，就是买不起很多衣服，用很少的布专门做一些半截领子，套在外衣的里面，看上去我们每天换一件衬衫，其实，我们没有很多件衬衫，换的是假领。假领基本上就是一个领子，不带袖子部分，只要能露出来的部分存在就可以了。
　　当时每家每户，都这样穿，谁也不会笑话谁，假领换起来方便，洗起来更方便。
　　物资匮乏的年代，假领是人们撑门面的一种聪明方法。人的尊严，不在于拥有多少财富，是靠仅有的财富，聪明的巧安排，精设计，让自己的生活体面、充实、满足

（电影《孔雀》里的妈妈在缝被头）
　　回忆我的70年代——缝被头
　　啥叫被头呢？我们小时候，大概在十几岁之前，都还没有买被罩这回事。每家每户的被子，都是妈妈来做。被里被面缝完后，就没有再保护被子不被弄脏的部分了，妈妈们都会做一件事，在我们脸和手常常接触被子的地方，缝一条白布，主要是为了防止我们很快就把被子弄脏。这块白布，就叫做被头。
　　我们常常帮助妈妈缝被头拆被头，通常妈妈把被头拆下来，只洗被头就好了。我们的被子常常换被头，每一次更换好麻烦的，为了节省线，我们要完整的把一根线拆下来，下次还用这根线缝上去。
　　直到十几岁以后，商场里出现了被罩，很多家庭开始购买被罩，不再缝被头了。我们后来也就结束了缝被头拆被头的工作。
回忆我的70年代——套袖、围嘴
　　（电视剧《你是我的兄弟》里的孩子，就是戴着套袖和围嘴）
　　我们仨小时候，都是穿着围嘴戴着套袖吃饭的，围嘴好可爱的，妈妈还在两边缝了花边。围嘴的绳子在背后扎起来，绑住小孩子的背，就不会掉下来了。
　　套袖现在很多人还在用，但仅限于内地穷地方和一部分工厂的工人。但是我们小时候，每个孩子必须带套袖的。我记得，因为长时间趴在桌上写作业,会常常会把套袖磨穿呢。我们谁上学戴了新套袖、漂亮花布的套袖，还会被人羡慕呢。说起来，套袖还不是很容易做的，我妈妈做的套袖，两头都带松紧，我们就不会常常拎一下滑落的套袖。当时这种套袖，相当时髦实用。
　　套袖这东西，和假领不一样，尽管都是衣服的节选部分，但是套袖的实用价值药重要得多，妈妈带着套袖为我们缝纫、洗衣、做饭，爸爸带着套袖，帮家里换煤气罐、买秋菜、修理半导体。
　　我们记忆当中的人，几乎都是带着套袖的。也就是说，我们童年记忆中的人，都是上班也劳动，回家也劳动的。有人在地方，就有套袖，有套袖的时刻，就在劳动。在那个经济不发达的年代，每个人都身兼各种技能，上班下班都在不停的忙碌，现在的年代，省去了太多的家务，什么都买得到现成的，大家也都买得起现成的。
　　我忽然觉得，这个年代我们失去了家务，也因此失去了套袖。而今天的家里，再也没有很多爸爸妈妈制作的温暖的物品，也不再有充满了爱的手工生活。

守望幸福

（这位女孩扎的就是头绫子）
　　童年时候，一到了腊月，我家的三个女孩就会去集体上街购买一种必须品——头绫子。啥叫头凌子呢，其实就是扎头发的丝带。我们小时候，所有的女孩子都有两条大辫子，平时用橡皮筋一勒，大不了在橡皮筋上缠上彩色的线，那就很美了。
　　但是过年的时候，妈妈就会打发我们三个去买很贵但很漂亮的头绫子，我们买回来的时候是一卷一卷的，有粉色、红色、还有紫色的，当时的选择很少，宽度也就两种选择。那种头绫子，应该是化纤的材质，半透明，发出闪亮的光泽，材质很挺，在乌黑的辫子上扎起来，特别显眼，这也是我们女孩子当时最潮最炫的装饰了。
　　到了晚上，妈妈带着三个女儿，坐在炕上，点燃一根蜡烛，因为头凌子是化纤的，我们必须把很容易脱丝的部分在火焰上轻轻燎一下。那个过程，无比的幸福无比的难忘，妈妈在烛光下特别美，孩子在烛光下，诡异的无端就傻笑起来。
　　我记得妈妈当时教我燎头绫子，燎大了就烧胡一片，燎小了又不行，等到线燎完了，妈妈还会用手捏一下很烫得绫子，而当时我们仨都不敢。
　　到了大年初一，我们就穿上妈妈织的新毛衣，还有崭新的外衣外裤，崭新的棉衣棉裤，新围脖，新手套。而我们身上最扎眼的，还得说扎成一朵花的头绫子
罐头是我们小时候，最爱最爱的食品。通常在四个时候，能够吃到。过年、家里来客人了、爸爸妈妈生病了、自己生病住院了。
　　我们那时候吃的最多的是：午餐肉罐头、青鱼罐头、山楂罐头、桃罐头、荔枝罐头、桔子罐头、酸黄瓜罐头。
　　那个年代的罐头，往往会传过很多家庭，大家都送来送去。为啥送来送去呢，因为收到的自己舍不得吃，留在家里，赶上需要走人情的时候，就省得花钱了。哎呀，这样的苦衷，孩子哪里能理解，我小时候，因为没等到送罐头的客人走，就撕了商标，被狠狠揍了几次呢。以后我们再也不敢轻易撕罐头的商标了。
　　那时候，家里的罐头，都被妈妈藏起来，有时候还会突击换地方，就怕我们给偷吃了。只要爸爸妈妈上班，我们仨就在家来乱翻，绝对是掘地三尺的找法，但是我们总是斗不过妈妈，有时候，妈妈甚至能把罐头藏在米袋子里、被子里。
　　我小时候常常生病，我居然不怕打针吃药，生病时还会窃喜，因为可以吃到水果罐头，但发烧的时候，怎么吃都是苦的。有一次我烧得厉害，爸爸赶来医院，一口口的喂我吃罐头，我吃一口就喊一声：“爸爸给我苦的罐头”爸爸在那里无奈的摸着我的头说：“不是的，是你发烧，把舌头烧坏了”。我当时一直不相信，就认为爸爸故意拿苦的罐头给我。现在想来，当时的爸爸该是多么焦急无奈呀。
　　有一次姐姐找到了一瓶水果罐头，实在忍不住了，就用螺丝刀撬开一个口，偷偷喝了里面的糖水,然后又复原回去放好。几个月后这瓶罐头被妈妈拿出来的时候，里面都长毛了，我现在都还在心疼那瓶罐头，因为我们不懂保鲜的常识，白白坏了一瓶珍贵的罐头。妈妈就知道是我们干的好事，但居然没有揍我们，大度的告诉我们，找到了就打开吃吧。
　　那个年代呀，孩子馋得疯了一样。我想妈妈一定也希望满足我们这一帮子馋猫，但当时，实在是生活艰难呀


我也说不清楚为什么，我们那个时候，啥都是搪瓷的。搪瓷的喝水缸子、搪瓷碗、搪瓷勺、搪瓷盘、搪瓷痰桶。搪瓷的工艺，就是外面包着的是瓷，里面是金属，可能是是铁。
　　搪瓷的东西特别怕摔，当啷啷一声落地，准是掉一块瓷。搪瓷的东西也不怕摔，我们小时候吃饭的碗、盘子、勺，都被我们摔得体无完肤，但还能继续用。谁家都不能保持搪瓷用品完好，但搪瓷却因耐摔，经久沿用。因此，大家都用破碗破勺在吃饭，一吃就是很多年。我的记忆，牙齿遇到搪瓷上金属的部分，味道有点怪，口感也不好。尤其小孩吃饭，特别喜欢衔着碗边，咬着金属的感觉真不舒服。
　　那时候，每家的爸爸，都在用一个印着“为人民服务”字样的大搪瓷缸子喝茶，甚至还有更吓人的文字“用开水浇灌祖国的花朵”。那时候，每个家庭的孩子，都用一种带盖的搪瓷痰桶大小便。
　　后来家庭里全是纯正的瓷器了，瓷的碗盘吃饭，嘴巴在碗边的感觉好多了，瓷杯子喝茶，爸爸们的茶味也好多了。
　　随着我们长大，搪瓷工艺也被渐渐淘汰。忽然一个时代过去了，搪瓷被塑料替代，一瞬间，什么都是塑料的了。我们几乎可以说，70年代是搪瓷年代，90年代是塑料年代。

守望幸福

回忆我的70年代——冰棍
　　我们那时代的孩子，每个人都不会忘记一种食物——冰棍。5分钱了很多年。后来出现雪糕，一毛钱了很多年。以至于那时候，孩子看见五分钱的硬币，脑袋里浮现的就是一根冰棍。
　　我记得胡同里卖冰棍奶奶的吆喝声，每天魂萦梦牵的萦绕在街头巷尾，那是孩子们最喜欢的声音。
　　奶奶的冰棍箱子不大，她总是推着自行车拓着冰棍箱子，箱体是白色的，是手工刷的油漆，后来才知道，箱子是泡沫板做的，主要是为了保温。箱子上盖着一条棉被，我们付了钱，奶奶就会掀开被子给我们拿冰棍。有时候，奶奶还会带一个藤条暖壶，打开塞子，从里面倒出一根冰棍来。
　　雪糕比冰棍好吃，但冰棍便宜，性价比好。后来又出现了桶装冰淇淋，小贩当街推着一个不锈钢桶，孩子想买，打开桶，用一种特殊的勺子一夹，就出现一个半勺的冰淇淋，我记得那时的冰淇淋是奶黄色的，好吃极了。
　　我们最馋的时光，还没有奶黄色的冰淇淋。当时只有吃冰棍和雪糕，直到舔得木棍都没了滋味才会扔掉的。我记得，最喜欢吃的就是海拉尔雪糕，也就是这个驰名的品牌，让我们了解了蒙古的海拉尔是盛产雪糕的地方。
　　哈尔滨人，越是冬天越吃冰棍的。因为冬天外面虽然寒冷，但屋内特干燥也很热，我小时候的供暖比现在实诚，真是体现了社会主义的优越性，现在光景好了，反倒是很多人还要给断热了。我们小时候，脱下棉猴，在屋子里穿衬衫还冒汗呢。一家人晚上，口干舌燥的时候，每人吃一块雪糕看电视，那叫一个爽快。
　　在哈尔滨，冬天卖冰棍的生意特别好，而且卖冰棍的人也特别多，为什么呢？因为冬天卖冰棍，不需要任何保温设备，拿一块塑料布铺在街上，把雪糕冰棍往塑料布上一扔，就可以做生意了。
　　我们在冬天买冰棍不会买一根的，买一大包，直接往窗外一扔就完事，因为阳台就是最好的冰箱。
　　简单口味的冰棍和雪糕再也没有了，替代的是种种奇特口味的高级冰淇淋，那些冰淇淋都是靠添加剂才特别美味松软可口的。哈根达斯我从来没吃过，这把年纪也不再被冰诱惑了。但是想起小时候的冰棍，还真是想再吃上一根，那味道刻骨铭心在了记忆里，爽一辈子呀。
回忆我的70年代——溜旱冰
　　我到十五六的时候，开始流行溜旱冰。当时的旱冰场都是设在公园里，圈起一个场地，地面是光滑的，卖票一次两个小时，加时间要加钱。溜冰是比较奢侈的活动，我很晚才会溜冰，那还是和同学一起去学的。
　　我们要坐很远的车到南岗的溜冰场去玩，当时哈尔滨只有几个地方才有溜冰场的。那个时代，全市的人都集中在那几个场子，场面十分壮观。每次去溜冰要排很长时间的队才能排到，鞋子的质量也很不好，需要非常好的技术才能溜出样来。
　　进去首先是要租溜冰鞋，然后把那双很重很重的金属鞋绑在自己的鞋子上。说起来，当时溜冰鞋就是一个铁片下面焊四个轱辘，用很粗的鞋带紧紧困住自己的鞋子，就去溜冰了。当时鞋带的系发也非常讲究，否则溜几下，笨重的鞋子掉下来了。
　　我开始不大会，摔了很多跟头找到了平衡。后来学会了仍然比较寂寞，我的水平只够溜边的。在溜冰场里，最风光的是可以压道滑的人，他们还会滑出花样，飞一样的在场子里转。要是哪个男孩溜得好，就可以去带漂亮的女孩子，不管认不认识都可以的。漂亮的溜得好的女孩，也被男孩子们追捧。因为哈尔滨是滑冰的故乡，在这个场子里能飞的男孩女孩特别多，也特别美。很多人一看就是花样滑冰的高手，玩这个，实在是太轻松了。
　　我渐渐发现，溜旱冰其实是当时社会青年的一个交际场所。在这里可以认识陌生人，可以交到新朋友。
　　我们现在玩的东西很多，孩子家里就有好几双溜冰鞋，也不稀罕去溜冰场，上学放学都可以溜着回家的。
　　但溜旱冰打破了那个年代寂静，青春期的孩子们在那里寻找狂欢，寻找伙伴，寻找新的兴奋点。我也爱上了溜冰，但是，只在边缘寂寞的参与了那个年代的寻找，我也庆幸没有错过那种跟很多同龄人一起飞的感觉。
走近我的70年代——大酱

东北叫做大酱的玩意，在日本和韩国，就叫做味增。
　　日本人和韩国人喜欢大酱的程度，比我们还要虔诚。孩子病了妈妈熬味增汤，老人弱了喝味增汤，将军出征前要喝味增汤，将军荣归要喝味增汤。
　　我们的大酱，主要是记载着妈妈的辛苦和妈妈的味道。我们通常也不喝大酱汤，主要是吃蘸酱菜。
　　每年秋天，妈妈就会买很多黄豆在大锅子里煮。我常常去偷喝那黄豆汤，味道是很甜很甜的，汤煮到红色的时候，妈妈就把黄豆捞出来，用刀一点点的剁碎。剁黄豆是个很累人的活，妈妈弯着腰，剁好久好久。最开始没有什么更好的方法，当开始流行绞肉机以后，家里就用绞肉机来绞碎黄豆，这样妈妈就没那么累了。
　　黄豆被剁碎以后，妈妈就把它做成大酱块子，它是长方形的，有一个鞋盒子那么大。这些酱块子放在通风的地方晒干，然后等表面上都风干了，甚至长毛了，就掰碎了放在酱缸里加入大粒盐。
　　酱缸妈妈会放在窗台上，因为大酱发酵需要充足的阳光，妈妈会缝制一块白布帘，在布帘的四角缀上很重的铅坨子，为了防止风吹开布帘，因为苍蝇很容易进去下蛆的。每年妈妈都会特别小心的看护大酱，生怕苍蝇来产卵，每天爬上窗台用一个木头耙子，打一打大酱，目的是为了搅匀，还会常常用碗乘出来一些脏沫子。
　　一到下雨天，妈妈就会大喊：“盖酱缸”。这是我终生难忘的呼喊声，一听到这个指令，我们无论在忙什么，都要一个箭步窜上阳台，拿一个铝制的大盖子，盖住酱缸。有时候，妈妈会在下班路上遇到下雨，来不及爬上楼，在4楼窗户下面大喊：“盖酱缸”。我们也学会了，在下面玩，感到要下雨时，跑到自家的窗户下面大喊：“盖酱缸”。
　　到了大酱发酵成熟的时候，那通常也是夏天刚一热的时候，妈妈就会乘一碗新鲜的大酱，洗一大盆蔬菜，有大葱、生菜、小白菜、水萝卜、洋葱，还有的时候是山野菜，配上干豆腐，来蘸酱吃。这道菜在东北馆里叫做大丰收，或者叫做蘸酱菜。我们的街坊四邻，包括妈妈爸爸的同事，都喜欢妈妈做的大酱，一到这个时节，妈妈就会打发我们挨家的送。那时候，大酱多得吃不完，一直到第二年新酱做好了还有。
　　毫不夸张的说，我们就是妈妈的大酱养大的。
　　我一辈子不会忘记，那个岁月，酱香飘满房间，水灵灵的蔬菜蘸着鲜得让人发抖的大酱，再包上一团米饭，塞满了嘴巴的感觉。
　　那时候，酱也好吃，菜也好吃，米饭也好吃，什么都好吃。现在在饭馆里，永远也品尝不到那种味道，因为，那是妈妈用爱做成的大酱。
　　现在妈妈老了，在深圳养老，她老人家再也做不了大酱了，我再也没有福气吃妈妈的大酱了。
　　想到这里，禁不止泪流满面，谢谢你，妈妈。

(大酱筷子)

守望幸福

回忆我的70年代——买秋菜


最近在电视上看见，又到了买秋菜的季节。
　　我们小时候买秋菜，真是一件终生难忘的事。我的父母都是国营厂的工人，分秋菜也是集体安排的时间。每年那一两天，都是全家人齐上阵，当时一定是学校放假工厂停工的。
　　我们每个孩子都带着套袖和手套，飞奔跟着父母一趟一趟用手推车拉白菜、萝卜、土豆什么的。我们居住在一个大工厂的家属区内，上的是子弟学校，同学都是工厂家属，但我们往往只和孩子圈里交往。但那时候，谁是谁家的孩子，都能对上号了。
　　我们从很大的卡车上卸下自己的上百棵白菜萝卜，全家人手忙脚乱的一车一车推回家，那时候工厂的工友都会帮忙的，我只记得一些陌生面孔的叔叔帮我们的忙。我记得，道路两边全是堆城山一样的白菜、萝卜土豆，唯独白菜是最多的，那场面实在是壮观，记忆力里就是白菜的海洋。在北方城市，那时候没有反季节蔬菜，我们必须靠储存大量的秋菜渡过漫长的冬季，满足维生素的需要。东北人家家都会生豆芽，也是为了调剂冬日里缺少蔬菜的生活。郑和下西洋的致命法宝也是豆芽，在海上，没有蔬菜，也不能保鲜任何水果，航行的时间长达几年，很多时候没有给养补给，就靠带大量豆子生豆芽，这是中国人能远航的秘密法宝呀。
　　秋菜到了家门口，我们和父母蚂蚁搬家式的一点一点搬上楼，我记得那时候小，常常贪多抱着几棵大白菜摔倒在楼梯上，连滚带爬的，但干得可起劲呢。在家里，妈妈带着套袖，轮着大片刀，飞快的削瓜切菜，去掉烂菜叶，砍掉泥菜根，分出哪些用来腌酸菜，哪些用来淹辣白菜，萝卜削掉头尾，尤其是芥菜疙瘩，每一个都要削皮，很麻烦。
　　处理完秋菜，该穿绳的就穿起来，找窗台、楼梯过道、楼口等空地来晒白菜。那时候，摆在外面的秋菜，一冬天不会有人偷，社会秩序很好，而且那时每家也不缺少白菜萝卜的，犯不着偷。
　　于是，楼前楼后到处摆着排序整齐的大白菜，房檐屋后挂满了萝卜干、豆角干、山里红什么的，每家每户半人高的大咸菜缸里，都满满的是酸菜，酸菜上面压着巨大的石头。
　　东北人每家都有很多坛坛罐罐腌咸菜，什么雪里红、咸鸭蛋、辣白菜、芥菜疙瘩、萝卜干、豆瓣酱。没有保鲜的设备，老百姓总是有很多很多方法维持生活，我们吃着很咸的食物，也没有癌症和心血管疾病。看来，现在的人，营养过量，多吃什么都生病。
　　那个年代的买秋菜，就是全家人一冬天的伙食，也是全家人团结一心为生活奋斗的难忘记忆。现在的中国北方，冬天也可以吃到各种反季节蔬菜、水果，想吃辣白菜、酸菜市场上也买得到，所以大部分人都不再买秋菜了。

（《山楂树之恋》里编金鱼的女孩，我相信小演员一定找年纪大的人学了好久，才学会的）
　　我们小时候，街头巷尾曾经风靡一时的翻绳游戏，逐渐演变成了用那种透明的绳子编出大虾和其它的很多很多造型，好像还有金鱼呀，鸡呀什么的。
　　我能记住的，只有编大虾了，而且现在有绳子也编不成了。开始的步骤就是翻绳的前几部，后来慢慢的编下去，就会成为一个很漂亮的大虾了。当时的人，最不缺的，就是时间。女孩子们集成一堆，互相传授，最后大家全都身怀绝技了。
　　编大虾的绳子，是那种有点弹性又透明的塑料绳，编大虾用的绳子颜色是橙色的，编出来的就是亮晶晶的红色大虾。大虾可以做钥匙的挂坠，也可以自己拿着玩，最大的作用，是女孩子们用时间和辛苦换来的成就感。
　　医院的输液管编的也很流行，只不过那时候健康的人多，那玩意还真不好淘。因为邻居的叔叔当年住了很多年的医院，因为性格好，医护病友都很喜欢他，护士就常常帮他搞到一些废旧的输液管，他拿来后分给我们这些女孩子，我们兴奋得要死。
　　这个手艺，现在看不见了。现在的孩子都忙死了,我们小时候没有条件培训这培训那，但我们有用不完的时间，编大虾，哈哈。

　　

守望幸福

回忆我的70年代——油茶面


油茶面这东西，现在似乎还有，但是现在人没有那么爱吃了。我们小时候，油茶面可是一种非常普遍的食物，三天两头就会吃。因为那时候没什么好吃的，这东西加工简单成本低廉，大人孩子都喜欢吃。
　　我记得，炒油茶面需要一口干净的大锅，倒一些猪油或者豆油，把白面、花生、芝麻加进去炒，白面炒到黄色，发出香味，就算成功完成油茶面了，之后可以装在罐子或大一点的容器里。
　　吃油茶面最多的时候，通常是在冬天。把油茶面倒在碗里，加入白糖和开水搅匀，看着自己搅着暖呼呼、黏糊糊、黄登登的油茶面中间出现漩涡，所有的疙瘩都在漩涡里粉碎，然后往嘴巴里来一大勺，那叫一个心满意足呀，这东西进入肚子，从里到外都会觉得暖和，舒服。有时候，干吃一口也特别爽，但是搞不好要呛到嗓子眼里，咳嗽半天。
　　现在的孩子零食太多了，蛋糕、饼干、饮料、奶茶数不胜数，没有孩子愿意自己加工油茶面打牙祭了。油茶面在70年代的孩子记忆里，除了记载了油茶面香醇的味道，还有炒面过程中的乐趣以及等待炒熟的那种期盼，这是巧克力派、奶油蛋糕、珍珠奶茶所不能给予一个孩子的记忆
回忆我的70年代——军帽、军挎、红五星

　　我们小时候，每个孩子都做过参军梦。解放军的一身军绿着装成为60-70后心中最时髦的装束。因此，军用书包和军帽、红五星成为我们那个年代比今日挎LV、戴韩国帽还给力的时髦打扮。
　　军用书包被我们叫做军挎，谁要背着军挎带着军帽上学，那是很惹眼的，尤其是时髦人士，必须把军挎的带子放到最长的尺度，耷拉在大腿根屁股蛋下面，那就更加引人注目了。
　　当时治安很乱，有人专门抢军挎、军帽，尤其军帽是很容易被抢走的，很多人刚刚戴上军帽上街，一股贼风从后面掠过，回头只能看见一个黑影，军帽就不翼而飞了。很多社会青年参加了抢军帽的风潮，一时间街上带军帽的人，都胆战心惊，一边走一边看着背后有没有人跟踪。很多懵懂的社会青年，因此成为抢劫犯被判刑，为了一个军帽改变了一生的命运。抢劫之风后来因为军帽和军挎渐渐的不再奇缺和稀罕就销声匿迹，但这两样东西，成为那个时代的一个潮流，一种记忆，一个经典。
　　无论哪个70后的孩子，都热爱过军帽和军挎，还有那个象征解放军的红五角星。解放军军装改制以后，红五角星就成为一种文化符号，在军用品店里卖15块一个。
　　我的休闲帽上，至今还佩戴者一个红色的五角星，那是我们那个年代的一个最刻骨铭心的符号，对我来说，这样佩戴，也是一种怀旧的行为艺术。
回忆我的70年代——捞二米饭


我们小时候，都吃过二米饭，就是大米和小米混合起来的饭。
　　因为当时大米非常奇缺，我们只有在过年的时候才能顿顿吃到大米饭。平时大米不够，就要和小米搀和在一起吃，这种饭就叫做二米饭。
　　说起来，二米饭可难做了，我记得妈妈要先把大米泡水，再捞出，放大半锅水，烧开了水把大米下进去，用铲子不停的搅动，之后再下小米，起大火，再翻，再改小火。这样做出来的饭是黏黏的一大锅，香喷喷的，妈妈要拿那种很密很细的笊篱把二米饭捞出来，找个大盆过冷水，再沥干水，最后把二米饭放在蒸屉上蒸才算完工。
　　整个过程相当复杂，我看着在蒸汽腾腾的厨房中挥舞铲子的妈妈，总是纳闷，二米饭那么难吃，又花那么长时间，那么费事，妈妈为啥不给我们直接做大米饭呢。现在我懂了，为了给我们喂饱肚子，爸爸妈妈真实费尽心思，费尽劳苦呀。
　　我们捞二米饭的时候，当天配得菜总是酸菜，我后来菜知道，做酸菜的时候，可以把二米饭的米汤用上，酸菜汤又好吃又黏糊，那米汤是相当有营养的好东西了。
　　当时爸爸妈妈都要上班，下了班还要买菜，回家后还得做这么复杂的饭。妈妈回忆说，当时的日子过得特别起劲，看着三个张着嘴巴等吃饭的孩子，就会浑身是胆雄赳赳的做下去。
　　我小时候就不喜欢吃二米饭，因为小米饭粒总是会吸进鼻子里，后来每次吃二米饭的时候，爸爸就会给我的饭里滴几滴香油，我就狼吞虎咽的吃完了。
　　是呀，我现在开始怀念好吃的捞二米饭了，但是电饭煲做不出来那个味道，如今的小米也没有小时候那么香，我们也没有那份耐心和爱，去做捞二米饭了。
　　一切都随时代变迁过眼即逝，那样的饭食只能永存记忆
回忆我的70年代——江米条和桃酥的故事

我们那个时候，最喜欢的两种点心，就是桃酥和江米条。但是因为这两种点心作得很硬，又要在商店里卖上很长时间，买回来的口感就可想而知了。
　　当时流传着这样一个故事：商店里，一个孩子买了一包桃酥从商店里出来，孩子没留神摔了一个大马趴，一块桃酥滚到了马路中央。也寸，这块桃酥刚好被一辆飞驰而过的大卡车压到。车过去后，孩子慌忙上去看，只见桃酥已经死死的镶嵌在路面里了，孩子用手怎么抠也抠不下来，急得哇哇直哭。大家也纷纷上来帮忙，有用螺丝刀的，有用水果刀的，此桃酥都纹丝不动。这时，有位老先生分开众人大喝一声：“我来。”只见老人家从手中拿着一样东西，轻轻一撬，桃酥就弹出来了。大家纷纷上去看是什么工具这么厉害，等老人举起来大家一看，呀，原来是一根江米条。
　　故事有点夸张，哈哈，但是，通过这个故事，你就知道俺们小时候吃的东西有多坚硬了吧。
　　但对于我们孩子来说，什么硬东西，咱的小牙都不怕。而且，当时点心给我们先入为主的印象，孩子们就认为这东西就该是很硬的，后来N多年后，我们才恍然大悟，点心原来可以当时做，当时就吃的呀，桃酥和江米条原来的味道居然是如此的柔软香甜呀