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厉害了!他从聋哑学校毕业,被五星级酒店选中,任职西点师工作!

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发表于 2019-4-30 21:16 | 显示全部楼层 |阅读模式
20岁黄永全的世界,寂静无声。大自然美妙的声音,人们交流的语言,仿佛被一堵厚厚的墙隔绝了,隔绝了他与外界沟通的道路。但是,他用笑容打通了这堵厚厚的墙,于是我们见到的黄永全,仿佛总是在微笑。
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  4月27日上午,星期六,黄永全的工休日。他拎着一袋香蕉,从集体宿舍步行3公里走回母校桂林市聋哑学校。黄永全把香蕉送到老师的办公室,用手势对老师们“说”道:分给大家吃的。
  接着,他熟门熟路的走到另一侧的教学楼西点烹饪室里,准备给这个月过生日的学弟学妹们做生日蛋糕。
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4月27日上午,外校的中小学生们来到聋哑学校参观学习,黄永全走上舞台讲述自己的经历。
  “都记不得黄永全回来多少次!从去年7月毕业到现在,每个月都是主动回来给学校帮忙。10多次,20多次,数不清了!”聋哑学校的李丽老师说:“每次见到他,他都在笑,很礼貌的跟我们打招呼,就像是我们的孩子一样。”
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4月27日上午,黄永全调休了工休日,从繁忙的工作中赶回母校,走上舞台讲述自己的经历。

  这个聋哑学校的“孩子”,来自贵港的一个贫困家庭。黄永全从生下来就没有听力,也无法发声。2015年,黄永全初中毕业后来到桂林市聋哑学校学习。三年的职高生涯,他找到了最喜欢的职业:西点师。西点制作需要很长的延时性,做事认真的黄永全下课后会一直守在教室里,坚持到成品完成。老师纪君利是黄永全的班主任,她说:“其他的学生下课就走了。黄永全很能坚持。他跟我说很喜欢做西点,以后就想成为一名西点师。我给学生们布置作业,每做一样糕点,就写一篇日记。我的作业只布置了两次,但是他把整个学期的课程都坚持做了日记。”
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  2018年,黄永全一毕业就被五星级酒店桂林喜来登饭店选中,获得了在饭店餐饮部饼房工作的机会。三个月后,因为工作表现优异,黄永全顺利转为一名正式员工。
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3月15日,黄永全(右)在喜来登饭店二楼西餐厅摆放糕点,他认真的观察着同事的动作,领悟其中的规范标准和要诀。

  毕业后的黄永全,成了学弟学妹们的榜样。他把自己的工休进行了调整,尽量选择非周末和节假日。这样,每个星期黄永全都可以回到学校给学弟学妹们免费上课,就像一名编外教师一样,把在饼屋工作里学到的技巧无私的传回来。每个月,住校的孩子们会过集体生日,黄永全跟着老师们做蛋糕做奶茶,把母校当成了自己的家,老师同学都是他的家人。
  工作8个多月,黄永全目前的日常工作是根据工作标准、配料卡及照片,为客人及员工准备食品。同事对他的评价都是积极热情,脸上经常洋溢着笑容,大家印象中的他很亲切。
  然而,他的工作并非一帆风顺,他真真实实的感受到了压力和困难。同事特别是带他的师傅,很细心很耐心跟他讲很多东西。但是,因为黄永全的理解有限,一些文字看不懂,不能完全理解,他只能求助于曾经的老师们。“我看懂了这些工作的要求,再用小黄可以理解的方式去解释。”班主任纪君利说,老师和学校,成为黄永全更好工作的坚实后盾。
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在蛋糕上涂抹奶油的技巧很不好掌握,黄永全耐心的手把手指导。

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在星级饭店工作的锻炼,让他深有体会和感触,指导起来也更有针对性。

  如今,黄永全一边反哺学校,同时也把给学弟学妹们上课变成自己释放压力方式。他既是回来分享经验,又把在教学中遇到的问题拿到工作中加以改进。他的笑容也越发的自信。
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  “永全听起来像是涌泉,滴水之恩涌泉相报。孩子们学会了感恩,是我们最大的欣慰。”聋哑学校的校长程斌说,:“聋哑孩子没有语言的交流,情感沟通是欠缺的。教育和就业是残疾人有尊严生活的保障。我们不仅要教孩子们学东西,能自食其力,也要让他们明白,别人的给予不应该是理所当然。自己的努力与付出才是被尊重的。”

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