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吴正荣(右一)在看德国师傅教聋哑学员做面包。 一会儿手语，一会儿中文，一会儿德语。像以往一样，昨日上午，金发碧眼的吴正荣(中文名)在开福区湘春巷8号的门店，在比比划划中开始了一天的忙碌。为让更多的聋哑人学会做面包，能自食其力，来自德国的爱心人士吴正荣，选择在湘春巷“扎根”，开起了西点店。本期街坊故事会，讲述吴正荣的长沙之缘和经营爱心西点店的故事。 爱心结缘 来长沙前学过两年中文
高挑的个子，斯文的长相，流利的中文。见到吴正荣，让记者没有一点距离感。今年41岁的吴正荣，除了义工的身份外，现在是湘春巷吧赫西点小门店的老板。
“再过2个月，我在长沙就呆了整整10年了。”提起结缘长沙，吴正荣微笑着打开了话匣子。吴正荣老家在德国斯图加特，在家中，还有一个姐姐。来中国前，他是德国环球救助协会的会员，2002年年初，该协会与湖南省残联合作，在全省开展聋哑人康复训练，并资助聋哑人就学。吴正荣作为会员义工，和妻子一起，来到湖南，在帮助聋哑人进行言语听力的康复训练，并收集确认拟资助的聋哑贫困学生，长沙一直是他和妻子的根据地。
“来湖南之前，那是1997年到1998年，我在台湾学了两年中文，所以普通话讲得还可以。如果加上手语，我现在会说德语、英语和汉语四种语言。”吴正荣说。如今10年即将过去了，吴正荣的父母亲已相继去世，长沙已成了他无法割舍的第二故乡，他和妻子也成了地道的长沙街坊。
爱心门店
经营所得为聋哑人培训和就业
如何改变聋哑人的命运，如何让聋哑人单调的无声世界变得丰富多彩……常年和湖南的聋哑人打交道，让吴正荣的爱心头脑有了更多的想法。今年4月，长沙市五一大道一家德国老乡经营的面包店急需转让，他闻声而动，当即决定将这家面包店打下来，并迁至湘春巷。
“自己有了西点店，当时只是想为聋哑人提供面包制作的培训场所，后来觉得光制作不卖，太浪费了，最后变成从制作到经营了。”吴正荣爱心梦想在思想碰撞中不断突破和实现。于是，他通过平时掌握的信息，相继让3名来自衡阳、湘乡和长沙的年轻聋哑人，加入了他的西点门店团队，并邀请来德国面包师，在店内手把手教聋哑员工制作面包和糕点。
如今，经过培训的3名聋哑人，都基本学会了西点制作技术，很快成为西点店的师傅。“成为师傅后，我就会开工资，反正我赚的钱，全部用来提供培训，提供就业岗位，确保门店正常运转。”吴正荣摆摆手说，当然他也希望技术过硬的聋哑人能走出去，找到自己的工作，也希望能培训更多的聋哑人。
爱心期待
经营好门店培训更多聋哑人
扑鼻而来的奶油香、设计精美的西点、婉转的轻音乐、欧式风格的布局。走进湘春巷吴正荣的西点店，尽管小甚至狭窄，却让人感觉精致而舒适。静悄悄的店内制作间，德国师傅正用手语教聋哑学徒制作面包，除了烘烤间不时传来阵阵声音外，几乎听不到其余声响。
“聋哑人学制作面包，不为外界所扰，很专心，学起来有优势，也很快。”吴正荣如是说。目前，西点店从早晨7时半经营至晚上7时半，星期天则关门歇业，大家都休息。
吴正荣笑着告诉记者，在长沙快10年了，他和妻子早已适应这里的生活习惯，对长沙人会吃辣椒的印象格外深刻。今后，他希望继续将门店打理下去，做得更大更好，这样就能让更多的聋哑人得到培训，最终能自食其力融入社会。 | 
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发表于 2012-8-19 14:45
