养生,离不了大枣。哈密大枣是中国红枣的一个独立品系。它不同于其他红枣口感上的纯甜,而是带点像咖啡的苦味,正是这一点点的苦味决定了它的营养价值首屈一指、众枣莫及,被誉为“中华一绝”
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哈密大枣的历史已有两千余年,古代谓之"香枣"。唐太宗李世民品尝哈密大枣后御封为"贡枣",从此成为历代皇室贡品。哈密大枣能入药,中药称"白益红",有"主治安中养脾、平胃、久服轻身延年"之功效。另外含有药用价值的月桂酸、豆冠稀酸和油酸、亚麻酸等成份,具有补脾益气,润肺生津,养颜驻容,延年益寿之功效,属高贵滋补品。素有哈密大枣天下一绝的美称。 哈密大枣个大肉厚,外观紫红具有光泽,食之浓郁的枣香中含独特的药香,是全国约700种红枣家族中的果中翘楚,产品质量水平处于国内乃至世界红枣的前列。产量较稀少。
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哈密大枣获得国家地理标志保护对哈密大枣产业的持续发展和大枣产品开拓国内外市场将产生重大影响。哈密地区质监局党组书记王勤国表示,获得地理标志保护对这样一个久负盛名、历史悠久的特色农产品实现产业化、规模化,提高其市场知名度
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目前野生黑枸杞的产区多在新疆,其花青素含量高于青海黑枸杞13倍,并且青海黑枸杞早在两年前已限制采摘,现在市面上的黑枸杞大部分来自新疆。 黑枸杞的功效很多,《维吾尔药志》记载,维吾尔医生常用黑果枸杞果实及根皮治疗尿道结石、癣疥、齿龈出血等,民间用作滋补强壮、明目及降压药。新疆维吾尔族早年就有这样的记载,在医药领域也有广泛的应用。
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